Лимонна кислота

Лимонна кислота.

Лимонная кислота представляет собой белые кристаллы ромбической формы. Хорошо растворяется в воде, а также этиловом спирте. Температура плавления составляет 153°C, плотность - 1,665 г/см³.

Данная кислота широко распространена в природе, большое ее количество содержится в цитрусовых, а также в различных фруктах и ягодах.

Химическая формула - C₆H₈O₇

Где применяется?

1. В пищевой промышленности;
2. В медицине (для предотвращения свертывания крови, уменьшения кислотности при ацидозах, в качестве слабительного, для определения скорости оседания эритроцитов и др.);
3. В фармацевтической промышленности (при производстве многих медикаментов);
4. В косметологии (в качестве регулятора кислотности, при изготовлении лосьонов, кремов, бальзамов, а также шампуней для волос);
5. В при бурении скважин на нефте- и газодобыче;
6. В строительной промышленности (добавляют к гипсу и цементу для замедления схватывания);
7. В бытовой химии, как средство для очистки.